GERENTE DE LOJA PARA RESULTADOS MOD II: FOCO EM PESSOAS E PROCESSOS - APAS - Associação Paulista de Supermercados

GERENTE DE LOJA PARA RESULTADOS MOD II: FOCO EM PESSOAS E PROCESSOS


Categoria: PROGRAMA DE GESTÃO

GESTÃO DE LOJA

Carga Horária: 08 horas

OBJETIVO

Apresentar e aplicar os conceitos que auxiliam gerentes e administradores nos pilares que compõe a gestão de loja: desenvolvimento de liderança, indicadores operacionais e planejamento de compras e fluxo de caixa. Preparar para visão estratégica através de controles que possibilitem melhorar o resultado da loja e aumentar a produtividade.

METODOLOGIA

Exposição dialogada, exercícios práticos individuais e em grupo, será montado um jogo de empresas e exercícios para a prática o conceito.

PÚBLICO-ALVO

Proprietários, gerentes operacionais e administrativos, e administradores de pequenos e médios supermercados.

APRESENTAÇÃO

O curso será ministrado por Stella Beluzzi

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo II – Gestão de Loja

• Gestão de loja através de indicadores
• O que é indicador?
• Uso de indicadores operacionais
• Indicadores Operacionais:
• Faturamento por metro quadrado
• Faturamento por check out
• Faturamento por funcionário
• Ticket médio
• Controle de Perdas e Quebras
• Controle de produtividade nos setores
• Controle de produção e requisição de produtos
• Check list Operacional de loja
• Fluxo de Caixa e DRE
• Avaliação de Desempenho da loja



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