Evento na APAS apresentará palestras com especialistas sobre a segurança dos alimentos – APAS – Associação Paulista de Supermercados

Evento na APAS apresentará palestras com especialistas sobre a segurança dos alimentos


A cultura de segurança dos alimentos e a prevenção de fraudes serão alguns dos destaques do evento Segurança dos Alimentos Global Markets APAS, que será realizado no dia 28 de novembro, no ESPAÇO APAS Centro de Convenções.

A inscrição é gratuita e pode ser feita pelo link https://www.euvou.net.br/globalmarketsapas/home.

O evento Segurança dos Alimentos Global Markets APAS contará com seis painéis:

Painel 1: Abertura e o Programa Global Markets;

Painel 2: Visão do Mapa e Anvisa sobre o Programa Global Markets;

Painel 3: Três casos de sucesso – Global Markets indústria

Painel 4: Prazo de validade e fraudes;

Painel 5: Global Markets Produção Primária  e Três casos de sucesso;

Painel 6: A Cultura da Segurança de Alimentos, Premiação, Encerramento e Sorteio.

Ao aderir ao Programa, lançado no Brasil por intermédio do trabalho conjunto entre APAS e Food Design, os varejistas em geral têm muitas vantagens, como por exemplo, contar com a listagem de fornecedores comprometidos com a evolução; maior credibilidade e garantia de aquisição de produtos seguros; além da redução de custos e problemas com fiscalização.

Algumas redes já aderiram ao Programa: Walmart, Carrefour, GPA-Multivarejo, Zattão, Makro e Sonda.

Preocupação com a segurança dos alimentos

O tema é tratado com bastante atenção pela APAS, tanto que, ao final de 2010, foi criado o Comitê de Segurança Alimentar da entidade, cujo objetivo é interpretar e disseminar as legislações sanitárias, além de promover as melhores práticas junto aos associados.

O Comitê é composto por técnicos do setor especializados no assunto, tais como nutricionistas, engenheiros de alimentos e veterinários das redes varejistas.

Veja a galeria de fotos da primeira edição do Global Markets, em 2016:

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